Awas ! Kenali Jenis Ikan Yang Banyak Mengandung Merkuri Sebelum Dikonsumsi ..Ini Alasannya

Posted on

Ikan laut bisa memberikan berbagai manfaat sehat bagi tubuh kita. Namun ada beberapa jenis ikan laut, yang disebut-sebut kaya akan kandungan merkuri atau cairan logam perak, yang bisa membahayakan kesehatan.

Demi mencegah datangnya efek kesehatan akibat dari paparan merkuri dari ikan laut yang kita konsumsi, ada baiknya kita mewaspadai beberapa jenis ikan laut yang memiliki kandungan tinggi merkuri.

Dikutip dari doktersehat.com, ikan laut yang kaya akan kandungan merkuri akibat dari pencemaran industri besar-besaran yang dilakukan oleh manusia, adalah ikan todak, ikan hiu, ikan tuna ahi, ikan tuna dengan sirip kuning, ikan makarel Spanyol, dan juga belut, baik belut laut atau pun darat.

Meskipun kaya akan kandungan merkuri, bukan berarti kita sama sekali dilarang untuk mengkonsumsinya. Namun sebaiknya dibatasi porsinya, atau memakannya sesekali saja.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal dari ikan, kita bisa memilih berbagai jenis ikan lainnya untuk dikonsumsi. Ikan sangatlah kaya akan sumber protein dan asam lemak omega 3, yang bisa mendukung kesehatan jantung dan otak.

American Heart Association (AHA) sendiri sangat menyarankan konsumsi ikan secara rutin, agar bisa membuat kita mencegah datangnya penyakit jantung atau Alzheimer. Ikan yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi setidaknya 2 kali dalam seminggu tersebut, adalah ikan salmon, ikan makarel atlantik, ikan lele, dan ikan sarden.

Ikan-ikan tersebut kaya akan berbagai nutrisi yang menyehatkan tubuh dan rendah kadar merkuri. Hanya saja, catatan untuk ikan lele, ada baiknya ikan lele yang kita konsumsi adalah yang dipelihara dan dan diberi makanan yang baik.